Rose chatouillé avec des plats Barbie nutritifs et amusants

Jul 02, 2023

Alors que le phénomène Barbie réapparaît avec le film de cet été dépassant le milliard de dollars de ventes dans le monde, j'aimerais surfer sur la vague avec quelques suggestions d'aliments sains et pigmentés de rose (sa couleur préférée).

Mais d'abord un peu d'histoire. Ayant grandi à l'époque des pionniers de Barbie et de son adorable klatch, à savoir son beau sauveteur Ken et son amie Stacey, j'ai négocié l'affaire de ma vie, échangeant ma poupée Barbie de deuxième génération contre la version originale tant convoitée avec la sœur aînée de ma meilleure amie, qui préférait la nouvelle technologie de taille et de jambes pliables.

Des années plus tard, après avoir appris la valeur du modèle de collection de 1959, qui à l'état neuf peut coûter environ 27 000 $, je suis parti en mission de recherche et de sauvetage dans la maison de mon enfance. Hélas, ma mère a annoncé avec regret qu'elle avait fait don de la poupée à une association caritative pour les enfants.

Heureusement, j'ai pu récupérer la voiture de sport rose bonbon et la collection enviable de robes de soirée scintillantes, de talons aiguilles sexy et de vêtements de plage funky. C'était avant l'époque où Barbie pouvait être tout ce à quoi elle aspirait, d'astronaute à zoologiste.

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Quel que soit son parcours professionnel, voici quelques aliments de choix pour garder notre beauté intemporelle en rose à l'approche de son 65e anniversaire en mars.

Les trésors de la mer - en particulier les poissons d'eau froide capturés dans la nature (s'il vous plaît, pas de poissons de fond) avec une réserve généreuse d'acides gras oméga-3 anti-inflammatoires - constituent une arme défensive pour Barbie contre les maladies cardiaques, le déclin cognitif, les grincements et les douleurs. articulations, cancer du sein et autres maladies chroniques.

En plus, les oméga-3 garderont sa peau douce, hydratée et lumineuse tout en atténuant les rides et ridules, et donneront un éclat sain à sa crinière luxueuse.

Vous ne pouvez pas battre le saumon sauvage, qu'il soit frais ou en conserve (avec sa peau et ses os riches en oméga-3 et en calcium intacts).

Les algues magenta et autres légumes océaniques sont également d'excellentes sources de nutriments, en particulier l'acide gras chlorophylone qui élimine les cellules cancéreuses.

Les crevettes roses sauvages (d'Argentine ou de Key West) et le homard domestique sont des délices faibles en gras, faibles en glucides et riches en protéines, contenant une source mère de vitamines B-12 pour améliorer la santé du cerveau, B-3 pour tempérer les nerfs nerveux, du zinc pour renforcer le système immunitaire et aider à guérir les blessures, et du sélénium pour une fonction thyroïdienne optimale. Notre fille a donc besoin de craquer avec un homard entier cuit à la vapeur, un cocktail de fruits de mer piquant, un kebab grillé ou un bol savoureux de cioppino.

Si Barbie ne fait pas de poisson, il existe de nombreuses autres puissances roses, notamment une multitude de fruits, de légumes et de haricots, pour la garder en bonne santé et mince. Les lentilles riches en folate et riches en calcium, en protéines et en fer sont disponibles en marron, noires, jaunes et même roses ! Ajoutez-y des soupes, des ragoûts, des salades, des pilafs et des plats de curry pour un punch copieux et nutritionnel.

La chair rose orangé de la papaye exotique regorge d’enzymes digestives, de vitamines A et C qui renforcent le système immunitaire, de fer pour la construction du sang et de vitamine E riche en antioxydants.

Elle peut mouiller son sifflet avec un smoothie mousseux à la papaye, préparer une salade de fruits tropicaux ou creuser les creux et remplir de salade de crevettes grillées ou de quinoa au chili et au citron vert.

Le pitaya vibrant à chair fuchsia, ou « fruit du dragon », ainsi nommé parce que sa peau ressemble à la peau du mythique reptile, est en fait une espèce de cactus contenant une pléthore de phytonutriments, notamment des vitamines B et C, des oméga-3 et des oméga-6. des acides gras (dans les graines), ainsi que du fer, du calcium et du potassium pour jeter le cancer et d'autres maladies sous le bus Barbie. Étonnamment doux au goût, le pitaya ajoute une touche de plaisir aux bols de fruits, aux vinaigrettes et aux salsas.

Mais le fruit par excellence de l'été, la pastèque à chair rose, est riche en potassium et en électrolytes et augmente les niveaux d'hydratation et d'énergie, tandis que sa charge de lycopène contribuera à améliorer la santé de la prostate de Ken vieillissant. Mélangez avec de la mozzarella de bufflonne et du basilic frais pour une version alléchante du caprese classique (recette avec cet article).