Monomères et polymères de protéines, ainsi que des conseils de mémorisation

Jul 19, 2023

Entrez votre e-mail dans la case ci-dessous pour recevoir chaque jour les histoires et les vidéos d'animaux les plus époustouflantes directement dans votre boîte de réception.

Les éléments constitutifs de notre monde sont complexes, vastes et très petits. Les protéines sont l’un des éléments les plus vitaux de la vie et restent des clés précieuses pour comprendre l’anatomie. Mais de quoi sont faites les protéines ? Monomères et polymères, bien sûr !

Même si les protéines sont des éléments constitutifs de la vie, elles ne sont pas les plus petites que possède l’anatomie du monde. Les protéines sont constituées d’acides aminés – des monomères. Les monomères s'assemblent pour créer des polymères, ou « macromolécules ».

Ainsi, si vous en apprenez davantage sur les monomères et les polymères, découvrez certaines des principales choses à savoir sur ces minuscules structures, ainsi que sur la manière de mémoriser les monomères et les polymères pour les tests, les environnements professionnels, etc.

© triocean/Shutterstock.com

Saviez-vous que « mono » signifie « un » ? Cela est évident dans de nombreux mots qui ont « mono » comme préfixe, notamment :

Les monomères sont des unités singulières qui peuvent se combiner entre elles pour créer une chaîne. Dans les protéines, ceux-ci sont appelés acides aminés et les acides aminés se combinent en chaînes pour composer des protéines. De plus, les graisses et les glucides contiennent des monomères.

Les acides aminés essentiels sont ceux que le corps humain ne peut pas synthétiser lui-même et doivent être obtenus par l’alimentation. Ils comprennent l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.

En comparaison, les acides aminés non essentiels peuvent être synthétisés par le corps humain et n’ont pas besoin d’être consommés par l’alimentation. Ceux-ci comprennent l'alanine, l'arginine, l'asparagine, l'acide aspartique, la cystéine, l'acide glutamique, la glutamine, la glycine, la proline, la sérine et la tyrosine. De plus, il est important de noter que même si les acides aminés non essentiels sont considérés comme non essentiels, ils jouent néanmoins un rôle crucial dans divers processus physiologiques.

Classés par ordre alphabétique, voici les acides aminés existants. Apprenez leur abréviation, leur polarisation, leur taille, leur structure et leur fonction.

©Sergueï Drozd/Shutterstock.com

Toutes les protéines sont des polymères car les polymères, par définition, sont des chaînes constituées de motifs monomères répétitifs. Également connu sous le nom de peptides, une chaîne d’acides aminés reste un polymère de protéine. Les polymères peuvent combiner des centaines ou des milliers de monomères (acides aminés) pour créer des protéines. Ces protéines ont diverses fonctions dans le corps des organismes, notamment en tant qu'enzymes, anticorps et protéines structurelles.

La structure du polymère déterminera la fonction d'une protéine par la séquence d'acides aminés qu'elle rassemble et la façon dont elle se replie. La composition principale de la structure protéique comprend quatre unités protéiques individuelles. Ces unités, classées en structures quaternaires, secondaires, tertiaires et primaires, ont différents cas d'utilisation en fonction des besoins d'un organisme et de l'acide aminé avec lequel il interagit. Ces structures ou modèles de repliement dictent ce que devient ou fonctionne une protéine.

De plus, les protéines peuvent soit se replier pour prendre une forme fonctionnelle, soit se replier mal pour créer des protéines inactives. Un mauvais repliement peut provoquer des troubles dégénératifs et neurodégénératifs comme la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson ou la maladie de Creutzfeldt-Jakob.

©dizain/Shutterstock.com

Avec des mots longs, des dizaines d'acides aminés et de nombreuses combinaisons de polymères, il est difficile de se souvenir de chaque élément d'information. Heureusement, certaines tactiques et dispositifs de mémorisation existent pour faciliter la mémorisation et la compréhension.

Le mnémonique représente les acides aminés hydrophobes et non polaires. Ceux inclus sont :

Utilisez ce mnémonique pour les acides aminés basiques. Les acides inclus ici sont :

Pour mémoriser tous les acides aminés essentiels, les étudiants ont mis au point un mnémonique répertoriant les neuf, avec l’inclusion d’un dixième lors d’occasions spéciales.

PVT TIM HaLL signifie :

Enfin, utilisez le mnémonique «P.FTT », comme les onomatopées que l’on fabrique avec la bouche ou le nez puisque les acides aminés aromatiques ont une odeur. Ceux-ci inclus: