7 meilleurs antioxydants

Aug 17, 2023

Nous avons consulté notre équipe de nutritionnistes et de diététistes agréés pour vous proposer des recommandations éclairées sur les produits alimentaires, les aides à la santé et les produits nutritionnels afin de vous guider en toute sécurité et avec succès vers de meilleurs choix alimentaires et nutritionnels. Nous nous efforçons de recommander uniquement des produits qui adhèrent à notre philosophie : mieux manger tout en appréciant ce que vous mangez.

S’il y a un changement positif que presque tout le monde pourrait apporter à la santé globale, c’est bien la réduction de l’inflammation chronique. Ce processus physique est à l’origine de toutes sortes de problèmes de santé indésirables, des articulations grinçantes aux maladies auto-immunes comme la colite ulcéreuse et le lupus. Même les maladies cardiaques et les problèmes de santé mentale ont été associés à des niveaux élevés d’inflammation systémique ! Le stress, la pollution de l’environnement, une mauvaise alimentation, le manque de sommeil et une foule d’autres faits de la vie moderne s’ajoutent à des niveaux d’agitation interne constamment élevés. Heureusement, manger des aliments riches en antioxydants peut aider.

Nous ne sommes pas impuissants dans la lutte contre l’inflammation, et inclure les bons aliments est une tactique clé pour apprivoiser le feu, comme les aliments riches en antioxydants. La recherche montre que ces composés dérivés de l’alimentation nettoient les cellules des radicaux libres nocifs, c’est-à-dire des atomes hautement réactifs et instables qui provoquent une inflammation.

Une façon de repérer les aliments riches en antioxydants est de rechercher des couleurs vives, comme dans les tomates rouge foncé, les raisins violets foncés ou les légumes-feuilles de couleur émeraude. Certaines recherches indiquent que plus la couleur est riche, plus ces aliments naturels contiennent d’antioxydants. Vous pouvez commencer par là ou utiliser cette liste des sept meilleurs aliments riches en antioxydants pour lutter contre l’inflammation.

Toutes les baies sont riches en antioxydants, vous ne pouvez donc pas vous tromper avec les fraises, les framboises, les mûres et plus encore, mais les myrtilles sont un choix particulièrement efficace pour lutter contre l'inflammation. Les composés anthocyaniques qui leur donnent leur couleur bleu-violet caractéristique ont été associés à la prévention de problèmes de santé chroniques comme les maladies cardiovasculaires, le cancer et le diabète. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=a0969d2c-4421-4a6b-8fef-eff752032e15&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=8458311560985999731'.replace( 'domain', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Si vous voulez vraiment augmenter la mise en matière d’antioxydants, allez-y ! Certaines recherches montrent que les bleuets sauvages contiennent trois à cinq fois plus d’antioxydants que les bleuets ordinaires. Manger une tasse de myrtilles sauvages fournit 13 427 antioxydants au total, soit environ 10 fois la recommandation de l'USDA, selon la Division de recherche et de vulgarisation agricole de l'Université de l'Arkansas.

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Tranchez-les, mettez-les en sauce ou faites-les sauter : quelle que soit la façon dont vous préparez les tomates, elles contiennent beaucoup d'antioxydants. Ces fruits rouges (ou légumes, selon la personne à qui vous demandez) sont riches en plusieurs composés combattant les radicaux libres, notamment le lycopène, la vitamine C, le bêta-carotène et de nombreux flavonoïdes.

Le pouvoir du lycopène présent dans les tomates a été étudié en tant qu’agent anticancéreux potentiel. Une revue de recherche de 2022 a confirmé que la plupart des études portant sur le lycopène et le cancer ont donné des résultats positifs, le cancer de la prostate étant la cible de prévention la plus probable.

Nous avons abordé le bleu et le rouge. Et maintenant, que diriez-vous du vert ? Le thé vert est une excellente source d'antioxydants. Que vous le sirotiez glacé ou chaud, vous bénéficierez d'incroyables bienfaits pour la santé. Les antioxydants appelés catéchines contenus dans le thé vert ont des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires, selon une étude de 2017.